Preisliste Fabrikverkauf

Kleines Frühstück

2 Brötchen, Käse, Wurstaufschnitt, Kaffee satt
4,90 €
3 verschiedene Sorten Brötchen, ein gekochtes Ei, Honig, Marmelade, Käse, Wurstaufschnitt, Räucherlachs, Rollmops, Orangensaft, Kaffee satt
9,90 €

Frühstück „Lindemann“

Rührei mit Nordseekrabben dazu Schwarzbrot, Kaffee s
11,90 €
Suppe
Fischsuppe „Lindemanns Traum“
4,90 €

Frisch gebraten

>Seelachsfilet mit Beilage
9,80 €
>Rotbarschfilet mit Beilage
12,50 €
>Zanderfilet mit Beilage
13,50 €
>Schollenfilet mit Beilage
13,50 €
>Kabeljaufilet mit Beilage
13,90 €
>Lachsfilet mit Beilage
15,90 €
>Fischteller mit drei verschiedenen Sorten Fischfilet mit Beilage
14,90 €
>Scholle Finkenwerder Art mit Speck und Zwiebeln mit Beilage
13,90 €
>Scholle Büsumer Art mit Nordseekrabben mit Beilage
17,50 €
>Forelle im Ganzen gebraten mit Beilage
13,90 €
>Dorade im Ganzen gebraten mit Beilage
13,50 €
Miesmuscheln in Weißwein-Gemüse-Sud und Baguette
11,50 €
Garnelen mit Aioli und Baguette
14,90 €
St. Petersfischfilet mit Beilagen
13,90 €
Himmelsguckerfilet mit Beilage
13,90 €

Verschiedenes

Hausgemachte Fischfrikadelle mit Beilage
5,90 €
Labskaus mit Spiegelei und Matjes
9,50 €
Graved Lachs mit Kartoffelrösti und Honig-Senf-Soße
10,90 €
Brathering ohne Gräte und Bratkartoffeln
8,50 €
Fisch Chips mit Beilagen
6,90 €
Calamaris mit Aioli und Baguette
7,90 €

Matjesteller

3 verschiedene Sorten Matjes mit Bratkartoffeln
9,50 €
2 Königsmatjes mit Reibekuchen und Blaubeerkompott 9,90 €

Bitte wählen Sie aus folgenden Beilagen

Bratkartoffeln
Speckkartoffelsalat
Pellkartoffelsalat
Salzkartoffeln
Pommes Frites
Folienkartoffel

Folienkartoffeln

Folienkartoffeln mit Sauerrahm

und Matjesfilet
8,50 €
und Räucherlachs
9,90 €
und Nordseekrabben
12,90 €

Nudelgerichte

Bandnudeln

mit Räucherlachs-Sahnesauce
11,50 €
mit Meeresfrüchten
11,50 €
mit Chili-Knoblauch-Garnelen
13,50 €
schwarze Nudeln mit Lachswürfel in italienischer Rahmsauce 13,50 €

Fleischgerichte

Currywurst, Pommes Frites
5,90 €
Schnitzel Wiener Art mit Beilage
10,90 €
Sülze mit Bratkartoffeln und Remoulade
8,90 €

Hausgemachte Salate

Curryhappen
270g
3,25 €
Dillhappen
270g
3,25 €
Doppelmatjes
Stück
1,60 €
Fleischsalat
270g
2,60 €
Frischkäse mit Lachs
250g
4,70 €
Flußkrebs in Knobiöl
175g
5,00 €
Flußkrebssalat
175g
5,00 €
Flußkrebsschwänze in Honig Senfsauce
175g
5,00 €
Hagenburger Nordseekrabbensalat
175g
7,00 €
Hausm. Fischfrikadelle XL
Stück
2,00 €
Hawaisalat
270g
3,10 €
Heringsrogen in Sahnesauce
270g
4,30 €
Heringssalat rot/weiss
270g
3,00 €
Heringssalat rot
500g
5,15 €
Hagenburger Heringssalat
270g
3,40 €
Eismeergarnelen in Knoblauch Cocktail
270g
6,70 €
Schwedischer Matjessalat
270g
3,20 €
Krautsalat
500g
1,60 €
Garnelen in Hot Chillis
250g
6,70 €
Makrelensalat
270g
3,60 €
Matjes Tatar rot/weiss
270g
3,60 €
Räucherlachssalat
270g
4,50 €
Holsteiner Matjessalat
270g
3,20 €
Mexico Röllchen scharf
270g
3,10 €
Nordische Matjesroller
500g
4,50 €
Senf-Honig-Creme
100g
1,49 €
Seealgensalat
100g
1,70 €
Pellkartoffelsalat
500g
1,90 €
Salzheringe nach „Hausfrauenart“
Stück
1,70 €
Salzrogen
270g
4,20 €
Sardellen in Knoblauchöl
270g
3,80 €
Seelachssalat
270g
3,00 €
Seelachsschnitzel
270g
3,20 €
Schrimpssalat
270g
6,00 €
Speckkartoffelsalat
500g
1,90 €
Sylter Heringstopf
270g
3,20 €
Tunfischsalat Capri
270g
3,00 €
Räucheraal in Aspik
100g
2,50 €
Hering in Aspik
250g
2,80 €
Brathappen in Aspik
250g
3,00 €
Salzheringfilet
500g
4,20 €
Husumer Küstenschmaus
100g
2,39 €
Hamburger Hafenhappen
100g
1,69 €
Heringshappen in Dijon-Senfcreme
100g
1,49 €
Muschelsalat
100g
2,00 €
Cheese Cream „Peppadew“
100g
1,49 €
mit Konservierung
**Gesamteinwaage

Hausgemachte Marinaden und mehr

Bismarckfilet in Sahnesauce
500g
4,60 €
Bismarckheringe
500g
4,60 €
Bismarckheringe Bruch
500g
3,00 €
Bismarckröllchen mit oder ohne Haut
500g
6,70 €
Bornholmer ohne Haut mit Mandelstift
1 St.
0,45 €
Bratfilet
3 kg
16,50 €
Brathering
1 kg
6,00 €
Bratheringsfilet
500g
3,50 €
Bratheringsbruch
1 kg
5,20 €
Grillröllchen
500g
3,40 €
Bratroller
15 St.
17,00 €
Bratroller mit Zwiebeln oder Gurke
5 St.
6,20 €
Bratroller „Delikatess“
500g
4,70 €
Frische Nordseekrabben
Tagespreis
Fischfond Hausgemacht
Portion
3,80 €
Fischcremesuppe
425ml
3,80 €
Hausgemachte Fischsuppe
500g
4,00 €
Labskaus
800g
7,95 €
Labskaus
400g
4,80 €
Kronsardinen
500g
4,50 €
Heringsfilets in Sahnesauce
500g
4,60 €
Meeresfrüchtesalat
250g
4,50 €
Schrimps in Knoblauchöl
250g
6,40 €
Surimi Garnelen in Knoblauchöl
250g
4,40 €
Sahnefilet
20 St.
16,00 €
Riesengarnelen in Aioli
270g
6,70 €
 
 
 

„Fischplatten für Ihre Feiern stellen wir gerne individuell für Sie zusammen.“

 
Aalrauchmatjesfilet
500g
5,50 €
Garten Kräuter Matjesfilet
500g
5,50 €
Matjesfilet natur 3 Liter
40 oder 50 St.
22,90 €
Matjesfilet rosé 3 Liter
40 oder 50 St.
23,90 €
Matjesfilet rosé
500g
4,60 €
Nordische Matjeshappen in Sahnesauce
500g
4,50 €
mit Äpfel und Zwiebeln
Matjeshappen in Dillsahnesauce
500g
4,60 €
Sherry-Matjesfilet
500g
5,50 €
Matjesfilet natur
500g
4,60 €
Matjesbruch verschiedene Sorten
500g
3,50 €
Matjesbruch verschiedene Sorten
1 kg
6,60 €
Zwiebelmatjes
500g
5,50 €
Knoblauchmatjes
500g
5,50 €
Bärlauchmatjes
500g
5,50 €
Matjesfilet Gurke-Dill
500g
5,50 €
 

Köstliche Dips zum …

Aiolicreme
270g
2,20 €
Sahnesauce
500g
2,70 €
Remoulade
270g
1,90 €
 

Frischfisch

Dorade
Forelle frisch
Heringslappen
Kabeljaufilet
Lachsfilet
Pangasiusfilet
Rotbarschfilet
Schellfisch – küchenfertig
Scholle – küchenfertig
Schollenfilet
Seelachsfilet
Tunfischfilet
Viktoriabarsch Filet
Zanderfilet
Steinbeißerfilet
Heilbuttfilet
 

Räucherfisch

Butterfisch
100g
2,75 €
Bückling
100g
0,89 €
Forelle ganz
100g
1,55 €
Forellenfilets
100g
2,95 €
Gambas geräuchert
100g
5,20 €
Gravadlachs
100g
3,69 €
Gravadlachs
200g
7,38 €
Heilbutt
100g
2,65 €
Lachsforellenfilet
100g
3,10 €
Makrele
100g
0,98 €
Makrelenfilet verschiedene Sorten
100g
1,73 €
Räucheraal
100g
5,89 €
Räucherlachs in Scheiben
200g
7,38 €
Räucherlachs in Scheiben
100g
3,69 €
Rogen geräuchert
100g
2,79 €
Bücklingsroller geräuchert
1 St.
1,95 €
Schillerlocken
100g
3,99 €
Sprotten
100g
1,52 €
Stremelbruch
100g
2,99 €
Stremellachs verschiedene Sorten
100g
3,69 €
Sockeye Wildlachs geräuchert in Scheiben
100g
5,49 €
Tunfisch kalt geräuchert mit schwarzem Sesam
100g
1,99 €
Räucherlachsbruch
100g
2,99 €
 

Aus der Tiefkühltruhe …

Atlantikseezungen
Calamares
Fischstäbchen
Frutti de Mare
Flußkrebse
Sardinen/Sardellen
Gambas verschiedene Größen
Hummer, gekocht
Heilbuttfilets
Kaisergranat
Lachs, fertig gewürzt
Lachsfilets
Langusten
Limandesfilets
Meeresfrüchtespieße
Muscheln
Nordseezungen
Pangasiusfilet
Red Snapper Filets
Rotbarschfilet
Trotes Meerbarbenfilet
Schrimps verschiedene Größen
Scholle ohne Kopf
Schollenfilets
Schwertfischsteaks
Seeteufelfilets
Shrimpsringe
Surimi Chunks
Tunfischsteaks
Tintenfisch, ganz
Tintenfischtuben
Zanderfilets
 

Grillartikel/Fleisch und Wurst

Schinkengriller „lecker“ (110 g/St.)
10 Stück
13,00 €
Bratwurst (120 g/St.)
10 Stück
9,00 €
Westernsteak gewürzt
1 kg
8,50 €